ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN
Quesadilla met zwarte bonen, maïs en guacamole
Ingrediënten
voor 1 person
- 1 blikje Bonduelle Zwarte bonen (200 g), afgespoeld en uitgelekt
- 1 blikje Bonduelle Crispy maïs (150 g), uitgelekt
- 4 medium tortilla’s naturel
- ½ rode ui, in halve ringen
- ½ rode paprika, in reepjes
- 25 g jalapeñopeper (ringetjes uit pot), fijngesneden
- ¼ tl gemalen komijn
- 75 g geraspte cheddarkaas
- 75 g guacamole
Ingrediënten voor 1 personen
- 1 blikje Bonduelle Zwarte bonen (200 g), afgespoeld en uitgelekt
- 1 blikje Bonduelle Crispy maïs (150 g), uitgelekt
- 4 medium tortilla’s naturel
- ½ rode ui, in halve ringen
- ½ rode paprika, in reepjes
- 25 g jalapeñopeper (ringetjes uit pot), fijngesneden
- ¼ tl gemalen komijn
- 75 g geraspte cheddarkaas
- 75 g guacamole
Stap
- 1Verdeel de bonen en de maïs met de ui, de paprika en de jalapeñopepers over 2 tortilla’s. Bestrooi ze met de komijn en de kaas. Dek af met de laatste 2 tortilla’s en druk stevig aan.
- 2Bak de tortilla’s in een koeken- of grillpan zonder olie 3-4 min. aan beide kanten, tot de tortilla’s goudbruin zijn en de kaas is gesmolten.
- 3Snijd de quesadilla’s in punten en serveer met de guacamole.
Verras jezelf
