Pasta met een mix van bonen
Ingrediënten
voor 4 personen
- 1 blik Bonduelle bonenmix kikkererwten, witte bonen, rode kidney & lima bonen (310 g)
- 600 g verse spinazie
- 300 g pasta
- 300 g kipfilet (reepjes)
- 1 rode paprika (blokjes)
- 1 ui (fijngesnipperd)
- 10 zwarte olijven (grof gehakt)
- 4 eetlepels rode pesto
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)
- peper
- zout
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 blik Bonduelle bonenmix kikkererwten, witte bonen, rode kidney & lima bonen (310 g)
- 600 g verse spinazie
- 300 g pasta
- 300 g kipfilet (reepjes)
- 1 rode paprika (blokjes)
- 1 ui (fijngesnipperd)
- 10 zwarte olijven (grof gehakt)
- 4 eetlepels rode pesto
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)
- peper
- zout
Stap
- 1Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit de olijfolie en bak de ui 2-3 minuten.
- 2Voeg de kipreepjes toe, bestrooi het met peper en zout en bak het rondom bruin.
- 3Voeg de paprika en pesto toe en schep dit even om. Voeg de spinazie in delen toe en blijf omscheppen tot de spinazie is geslonken.
- 4Voeg als laatste de pijnboompitten, olijven en bonen toe en verwarm het geheel kort.
Verras jezelf
Ontdek ook...














