Tonijnsalade met rode kidneybonen
Ingrediënten
voor 4 personen
- 1 blik Bonduelle rode kidneybonen (310 g)
- 2 blikjes tonijn
- 1/2 komkommer
- 1 groene appel
- 80 g zoetzure augurken (fijngehakt)
- 1 el mosterd
- 3 el Griekse yoghurt
- 1 handvol Dille (gesneden)
- stukjes geroosterd brood
- zwarte peper
- zout
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 blik Bonduelle rode kidneybonen (310 g)
- 2 blikjes tonijn
- 1/2 komkommer
- 1 groene appel
- 80 g zoetzure augurken (fijngehakt)
- 1 el mosterd
- 3 el Griekse yoghurt
- 1 handvol Dille (gesneden)
- stukjes geroosterd brood
- zwarte peper
- zout
Stap
- 1Schil de komkommer en snijd deze in de lengte door. Schraap met een lepel de zaadjes er uit en snijd ze in plakjes.
- 2Snijd de appel in dunne partjes en hak de zoetzure augurk fijn.
- 3Doe alles in een kom en voeg de tonijn, komkommer, bonen, yoghurt, mosterd en dille toe. Even door elkaar scheppen en op smaak brengen met peper en zout.
- 4Voilà, de salade is klaar. En nu lekker smeren op een stukje geroosterd brood (of een cracker).
Tip
De tonijn kan vervangen worden door gerookte makreel.

