ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

Pinterest

Saladebowl met maïs, kikkererwten en chili-yoghurtdressing

Saladebowl met maïs, kikkererwten en chili-yoghurtdressing
Makkelijk
15 mn
Vega
Ingrediënten
voor 1 person
  • 1 Mini Pack Bonduelle Crispy maïs (2x 75 g)
  • 1 Mini Pack Bonduelle Kikkererwten (2x 80 g)
  • 2 snoepkomkommers
  • ½ mango
  • 1 sjalotje
  • 1 el Griekse yoghurt
  • 1 el zoete chilisaus
  • 100 g fijngesneden ijsbergsla
  • 1 tl zwart sesamzaad
  • - evt. mandoline
Ingrediënten voor 1 personen
  • 1 Mini Pack Bonduelle Crispy maïs (2x 75 g)
  • 1 Mini Pack Bonduelle Kikkererwten (2x 80 g)
  • 2 snoepkomkommers
  • ½ mango
  • 1 sjalotje
  • 1 el Griekse yoghurt
  • 1 el zoete chilisaus
  • 100 g fijngesneden ijsbergsla
  • 1 tl zwart sesamzaad
  • - evt. mandoline
Stap
  1. 1
    Schaaf op een mandoline of snijd de komkommer in dunne plakjes. Snijd de mango in schijfjes. Snijd de sjalot in reepjes.
  2. 2
    Meng voor de dressing de yoghurt met de chilisaus en 1 el water.
  3. 3
    Strooi de sla in 2 kommen. Verdeel de maïs, de kikkererwten, de komkommer, de mango en de sjalot over de sla.
  4. 4
    Schep er de chili-yoghurtdressing bij en bestrooi met het sesamzaad.

Verrijk de salade ook eens met plakjes gebakken vegetarische kipfilet.