ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

Pinterest

Poké bowl met zalm en edamame

1 personen
15 mn
Ingrediënten
voor 1 person
  • 1 mini pack Bonduelle kikkererwten (1 x 80 g)
  • 1 mini pack Bonduelle edamame bonen (1 x 80 g)
  • 125 g (sushi)rijst
  • 2 1/2 el rijstazijn
  • 1/2 tl suiker
  • 65 g warmgerookte zalmfilet
  • 25 g worteljulienne
  • 50 g zeewiersalade (wakame)
  • 1 el wasabimayonaise
  • 1/2 limoen
  • zout
Ingrediënten voor 1 personen
  • 1 mini pack Bonduelle kikkererwten (1 x 80 g)
  • 1 mini pack Bonduelle edamame bonen (1 x 80 g)
  • 125 g (sushi)rijst
  • 2 1/2 el rijstazijn
  • 1/2 tl suiker
  • 65 g warmgerookte zalmfilet
  • 25 g worteljulienne
  • 50 g zeewiersalade (wakame)
  • 1 el wasabimayonaise
  • 1/2 limoen
  • zout
Stap
  1. 1
    Bereid de (sushi)rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. 2
    Verwarm de rijstazijn met de suiker en 1/2 tl zout. Meng de rijstazijn door de afgekoelde rijst. Verdeel de zalmfilet in vlokken
  3. 3
    Schep sushirijst in de bowl. Verdeel de kikkererwten, de edamame bonen, de zalmfilet, de worteljulienne en de zeewiersalade over de rijst.
  4. 4
    Schep de wasabimayonaise in het midden van de bowl. Halveer de limoen en serveer deze bij de poké bowl.

Tip

Vervang de zalmfilet ook eens door 50 g cocktailgarnalen.