ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

Pinterest

Marokkaanse bowl

1 personen
20 mn
Ingrediënten
voor 1 person
  • 1 mini pack Bonduelle kikkererwten (1 x 80 g)
  • 75 g kipfilet
  • 50 g couscous
  • 50 g granaatappelpitjes
  • 4 cm komkommer (in plakjes)
  • ½ limoen (in partjes)
  • 1 tl ras el hanout
  • 2 el olijfolie
  • 1 klein takje munt
  • peper
Ingrediënten voor 1 personen
  • 1 mini pack Bonduelle kikkererwten (1 x 80 g)
  • 75 g kipfilet
  • 50 g couscous
  • 50 g granaatappelpitjes
  • 4 cm komkommer (in plakjes)
  • ½ limoen (in partjes)
  • 1 tl ras el hanout
  • 2 el olijfolie
  • 1 klein takje munt
  • peper
Stap
  1. 1
    Strooi de couscous in een schaal. Schenk er 100 ml heet water op en laat de couscous 5 min. wellen.
  2. 2
    Wrijf de kipfilet in met de ras el hanout en bestrooi met peper naar smaak. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak de kipfilet in 12-15 min. goudbruin en gaar.
  3. 3
    Hak de blaadjes van de takjes munt fijn. Roer de couscous met een vork los. Meng de munt en 1 el olijfolie door de couscous en schep het in een bowl.
  4. 4
    Snijd de kipfilet in plakjes. Verdeel de kipfilet met de kikkererwten, de komkommer en de granaatappelpitjes over de couscous. Serveer het met de partjes limoen.

Tip

Ook lekker met hummus