ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

Pinterest

Kipspiesjes met regenboogsalsa

4 personen
30 mn
Ingrediënten
voor 4 personen
  • 1 blikje Bonduelle crispy maïs (150 g)
  • 1 blikje Bonduelle rode kidneybonen (160 g)
  • 400 g kipfilet of kippenbout (in stukjes)
  • 1 mango (in blokjes)
  • 2 à 3 el limoensap, ca. 1 limoen
  • 1 rode peper (fijngesneden)
  • 1 el kipkruiden
  • 2 el sweet chili saus
  • 3 el olijfolie
  • 1 handvol koriander (fijngesneden)
  • 1 handvol bosui (in ringetjes)
  • zwarte peper
  • zout
  • - 16 satéprikkers
Ingrediënten voor 4 personen
  • 1 blikje Bonduelle crispy maïs (150 g)
  • 1 blikje Bonduelle rode kidneybonen (160 g)
  • 400 g kipfilet of kippenbout (in stukjes)
  • 1 mango (in blokjes)
  • 2 à 3 el limoensap, ca. 1 limoen
  • 1 rode peper (fijngesneden)
  • 1 el kipkruiden
  • 2 el sweet chili saus
  • 3 el olijfolie
  • 1 handvol koriander (fijngesneden)
  • 1 handvol bosui (in ringetjes)
  • zwarte peper
  • zout
  • - 16 satéprikkers
Stap
  1. 1
    Marineer de kip met de kipkruiden en sweet chili saus en laat de marinade minimaal 15 minuten intrekken.
  2. 2
    Schil ondertussen de mango. Snijd de mango in blokjes, de bosui in ringetjes en snijd de rode peper en koriander fijn.
  3. 3
    Meng de mango, bosui, rode peper en koriander met de maïs, rode kidneybonen en het limoensap. Breng dit op smaak met peper en zout.
  4. 4
    Rijg vervolgens de gemarineerde kip aan de satéprikkers en grill ze op middelhoog vuur ca. 7 minuten tot ze gaar zijn. Vergeet ze niet regelmatig om te keren!
  5. 5
    Serveer de spiesjes met de kleurrijke regenboogsalsa en verbaas jouw tafelgasten met deze hartige verwennerij.