Flat cake
Door Bonduelle medewerkster Carola
Ingrediënten
voor 4 personen
- Rol bladerdeeg
- 1 courgette
- 1 paprika
- 2 rode uien
- 200 g cherry tomaten
- 200 g hummus
- 1 blik Bonduelle kikkererwten (150 g)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnzaad
- 1 theelepel chilipoeder
- Peper
- Olijfolie
Ingrediënten voor 4 personen
- Rol bladerdeeg
- 1 courgette
- 1 paprika
- 2 rode uien
- 200 g cherry tomaten
- 200 g hummus
- 1 blik Bonduelle kikkererwten (150 g)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijnzaad
- 1 theelepel chilipoeder
- Peper
- Olijfolie
Stap
- 1Verwarm de oven op 200°.
- 2Snijd de courgette en paprika in stukjes, de uien in ringen en halveer de cherry tomaten.
- 3Was de kikkererwten en laat ze uitlekken. Meng de kikkererwten met de olijfolie en paprikapoeder.
- 4Leg bakpapier op de bakplaat en rol de bladerdeeg uit. Smeer hummus over de bladerdeeg. Verspreid de groente en kikkererwten over de bladerdeeg. Bestrooi het geheel met de komijnzaad, chilipoeder en peper.
- 5Bak het geheel voor 25 minuten in de oven.
lekker met verse peterselie

